О блоге

Меня зовут Татьяна Воронова. Я не профессиональный повар и никогда не работала в ресторане - я просто много лет готовлю для своей семьи и гостей. Этот блог появился в начале 2026 года, когда тетрадь с рецептами, исписанная моим почерком и почерком мамы, окончательно развалилась.

Здесь собраны блюда, которые у нас дома готовят постоянно: супы на неделю, пельмени и вареники для заготовки, пироги к выходным, плов и лагман, которым меня научили соседи по даче. Каждый рецепт я готовлю несколько раз, прежде чем опубликовать, и записываю не только пропорции, но и мелочи, которые обычно передаются устно: как понять, что тесто подошло, почему свёклу тушат отдельно, когда солить горох.

Как устроены рецепты

Количества указаны в граммах и привычных мерах - столовых и чайных ложках.
Время примерное: у всех разные плиты и духовки, поэтому я описываю, как должен выглядеть результат.
В разделе советов - замены продуктов и способы хранения.

Что здесь не найти

Здесь нет рекламы, платных обзоров и рецептов «за пять минут», которые на деле занимают час. Только домашняя еда, которую не стыдно поставить на стол.

Приятного аппетита!